Começando o dia bem...

Diz um ditado que devemos tomar o café da manhã como reis, mas muitas pessoas erradamente pulam essa refeição, que é tão importante pois é a que nos dá a energia para começarmos bem o nosso dia...

Aqui em casa hoje foi assim:

Uma fatia de melancia, tapioca com queijo coalho e presunto de peru e um copo de suco de laranja.

Eu sempre amei tapioca, mas não fazia ideia que era tão fácil de fazer...
Tenho comprado a goma fresca daí já peneiro tudo de uma vez (dá um trabalho danado, mas é a melhor coisa) e deixo guardado em um pote de vidro na geladeira.
Na hora é so espalhar pela frigideira buscando deixar o mais lisinho e arredondado possível, daí assa o primeiro lado, vira e coloca o recheio da sua preferência, fecha e deixa assar mais um pouquinho de cada lado.

E você o que teve no seu café da manhã hoje?